Şef ve Servis Ekibi
Etkinliğinizin ölçeğine göre şef, sous şef ve fine dining servis ekibi kurulur. Ekip, Azure standartlarında tek elden yönetilir; siz yalnızca misafirlerinizle ilgilenirsiniz.
Neler Sunuyoruz
Etkinliğe Özel Ekip
Misafir sayısına ve menüye göre doğru sayıda şef ve servis personeli planlanır.
Fine Dining Servis Standardı
Tabak servisi, su-şarap takibi ve zamanlama — restoran disiplini sofranıza taşınır.
Tek Elden Operasyon
Kurulumdan toplamaya tüm akış tek yöneticide birleşir; size tek muhatap kalır.
Adım Adım
Keşif Görüşmesi
Davetin amacını, misafir sayısını, mekânı ve beklentilerinizi dinleriz; kapsam birlikte netleşir.
Konsept ve Teklif
Menü, servis akışı ve ekip kurgusu tek bir teklif dosyasında sunulur; onayınızla plan kesinleşir.
Kurulum ve Servis
Ekip mekâna kurulur, servis Azure standardında yürütülür; kapanışta mekân teslim aldığımız gibi bırakılır.
Merak Edilenler
Yoğun sezonda 2-4 hafta öncesi idealdir; kısa süreli talepler için de elimizden geleni yaparız — bize ulaşın.